香辣烤羊肉串


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香辣烤羊肉串的用料

主料

羊后腿肉 500g

辅料

洋葱 1个

配料

烧烤料 适量 烧烤料 适量
辣椒面 适量 辣椒面 适量
孜然粒 适量 孜然粒 适量
鸡粉 适量

香辣烤羊肉串的做法

#香辣烤羊肉串的做法图解2

步骤1

羊肉洗净后切成色子大小的粒
#香辣烤羊肉串的做法图解3

步骤2

洋葱切成末备用
#香辣烤羊肉串的做法图解4

步骤3

将切好的羊肉和洋葱放在一起拌匀。根据个人口味加入五香粉,烧烤料,辣椒面,孜然粉,孜然粒,盐和鸡粉(烧烤料可以多放一点,跟外面卖的烤羊肉串味道很像)。
#香辣烤羊肉串的做法图解5

步骤4

用手充分将调料和肉抓匀,最好多抓一会,这样可以帮助快速入味
#香辣烤羊肉串的做法图解6

步骤5

接下来就是串串儿了,在瘦肉之间穿插加点肥肉烤出来味道更香
#香辣烤羊肉串的做法图解7

步骤6

在烤箱的托盘上铺上锡纸以便于清洗。烤箱250度预热10分钟,放入肉串,250度烤制10分钟即可

香辣烤羊肉串的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 7   香辣烤羊肉串的做法步骤

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