蓝莓豆浆花纹蛋卷

“兴高采烈地从拍拍里面买了锅，这是我第二次做了。第一次是用德芙做的巧克力蛋卷，败，太败了，花了我好几条。不过成果还是不错的，老妈特别爱吃。然后这一次我做了蓝莓味道的，配上豆浆。。。突然觉得自己的创造真的有点天马行空。嘿嘿，算啦，好吃就好啦~”
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蓝莓豆浆花纹蛋卷的用料

主料

面粉 250g 面粉 250g
大豆 一把

辅料

银耳粥 适量 银耳粥 适量
红枣 一个

配料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
红糖 适量

蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法

#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解2

步骤1

把银耳粥，大豆（洗过），红枣，枸杞，红糖加入搅拌机。然后开始运作。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解3

步骤2

渣和浆分开。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解4

步骤3

渣倒入面粉，搅拌均匀。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解5

步骤4

倒入一点豆浆，然后加入打好的蛋液。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解6

步骤5

加入红糖。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解8

步骤7

加入炼乳，搅拌均匀。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解9

步骤8

加入橄榄油。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解10

步骤9

最终搅拌好的蛋卷糊。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解11

步骤10

锅烧热
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解12

步骤11

刷入一层油
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解13

步骤12

倒入蛋卷糊
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解14

步骤13

盖下，中火烧1分钟，然后翻一个面，再烧1分钟。
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解15

步骤14

出锅用筷子卷好
#蓝莓豆浆花纹蛋卷的做法图解16

步骤15

多做几个，装盘~

蓝莓豆浆花纹蛋卷的烹饪技巧


我觉的做蛋卷最痛苦的应该是将蛋卷卷起来，我的技术不过关，被烫的死去活来。。。然后觉得蛋卷如果做的软了，你也可以当华夫饼吃。。。哈哈哈 -使用的厨具：模具锅

上传我做的这道菜

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