老干妈豆豉烧豆腐


所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

老干妈豆豉烧豆腐的用料

主料

北豆腐 400克

辅料

红椒 半个

配料

葱 适量 葱 适量
料酒 少量 料酒 少量
植物油 适量 植物油 适量
盐 少量 盐 少量

老干妈豆豉烧豆腐的做法

#老干妈豆豉烧豆腐的做法图解2

步骤1

葱白、葱青分别切段，红椒、生姜切片。
#老干妈豆豉烧豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐洗净切成小块儿。
#老干妈豆豉烧豆腐的做法图解4

步骤3

锅内放植物油，烧热后放葱白段、姜片煸炒出香味。
#老干妈豆豉烧豆腐的做法图解5

步骤4

放入老干妈豆豉，继续煸炒，下少量料酒、味精、白糖、花椒粉和盐。
#老干妈豆豉烧豆腐的做法图解6

步骤5

最后下入豆腐小火翻炒，出锅前放入红椒片和葱青段。
#老干妈豆豉烧豆腐的做法图解7

步骤6

很靓的一道下饭菜。

老干妈豆豉烧豆腐的烹饪技巧


1、豆腐也可以在沸水里焯一下再烧。2、加盐要注意把握用量，因为豆豉里也含有盐份。3、喜欢吃辣的朋友，可以适当加一点辣椒粉，更过瘾。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

老干妈豆豉烧豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   老干妈豆豉烧豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜