另类热干面的吃法

“济南连续下了一星期的雨，天气变得很凉爽，有种在过秋的感觉，趁着凉爽，做起了热干面，这次的做法和一般的做法不太一样，这次的热干面里面的麻酱和碗里都加入了蔬菜汁，更是提升了面的口感。。”
所属分类： 主食   面食   面条   家常菜   夏季食谱   鄂菜  

另类热干面的吃法的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
榨菜 适量 榨菜 适量
芹菜 适量 芹菜 适量
姜片 适量

辅料

麻酱 适量 麻酱 适量
醋 适量 醋 适量
蔬菜汁 适量

另类热干面的吃法的做法

#另类热干面的吃法的做法图解2

步骤1

材料备好。
#另类热干面的吃法的做法图解3

步骤2

加入碱，盐，把面和的硬些，醒30分钟。
#另类热干面的吃法的做法图解4

步骤3

胡萝卜，芹菜，青椒，姜片，葱段，蒜末，生抽备好。
#另类热干面的吃法的做法图解5

步骤4

锅中倒入适量的水，倒入胡萝卜，芹菜，青椒，姜片，葱段焯熟，倒入适量的老抽调味，关火，取出汁留下。
#另类热干面的吃法的做法图解6

步骤5

麻酱用1勺香油，1勺蔬菜汁，调均匀，其他材料备用。
#另类热干面的吃法的做法图解7

步骤6

醒好后面擀长。
#另类热干面的吃法的做法图解8

步骤7

撒上面粉，开始压。
#另类热干面的吃法的做法图解9

步骤8

然后压细。
#另类热干面的吃法的做法图解10

步骤9

在锅中煮熟。
#另类热干面的吃法的做法图解11

步骤10

趁热把面条倒入盘里倒入香油快速搅拌，争取面条都裹上香油，用风或吹风机吹凉备用。
#另类热干面的吃法的做法图解12

步骤11

碗里倒入一勺香油，二勺蔬菜汁，适量的醋和蒜末。
#另类热干面的吃法的做法图解13

步骤12

然后倒入面团，浇上麻酱，葱花，榨菜即可。
#另类热干面的吃法的做法图解14

步骤13

在吃的时候还可以加入辣椒拌均匀吃。
#另类热干面的吃法的做法图解15

步骤14

成品。
#另类热干面的吃法的做法图解16

步骤15

成品。

另类热干面的吃法的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

另类热干面的吃法的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   另类热干面的吃法的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜