家常白菜

“俗话说“百菜不如白菜，诸肉不如猪肉”。白菜和猪肉的搭配估计是谁都不会拒绝的简单家常菜！”
所属分类： 热菜   家常菜   东北菜   秋季食谱  

家常白菜的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量

辅料

小葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量

家常白菜的做法

#家常白菜的做法图解2

步骤1

准备材料
#家常白菜的做法图解3

步骤2

将白菜削片
#家常白菜的做法图解4

步骤3

猪肉切片，小葱切段
#家常白菜的做法图解5

步骤4

肉片入热油锅煸香后放葱段，加味极鲜
#家常白菜的做法图解6

步骤5

先将白菜帮放入锅内炒软
#家常白菜的做法图解7

步骤6

再放白菜叶翻炒
#家常白菜的做法图解8

步骤7

炒软的白菜放入一小勺醋和适量盐
#家常白菜的做法图解9

步骤8

翻炒片刻入味后关火淋香油
#家常白菜的做法图解10

步骤9

盛盘即可

家常白菜的烹饪技巧


1、将白菜帮和叶子分开炒，可解决帮炒好而叶子太烂的问题。2、白菜加醋可保持爽脆的口感。 -使用的厨具：炒锅

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