豆皮蔬菜卷


所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

豆皮蔬菜卷的用料

主料

豆皮 适量 豆皮 适量

辅料

芹菜 适量 芹菜 适量
葱 适量

配料

花椒 适量 花椒 适量
鸡精 适量

豆皮蔬菜卷的做法

#豆皮蔬菜卷的做法图解2

步骤1

将芹菜，肉馅，葱在一起搅拌，加盐，鸡精，拌匀（操作与拌饺子馅一样）
#豆皮蔬菜卷的做法图解3

步骤2

锦州豆皮裁成长方形，将肉馅放在长方形一个角，卷起（不能太松，否则最后不好切，不容易成型）
#豆皮蔬菜卷的做法图解4

步骤3

将卷好的豆皮放入碟中，在入锅等水开后蒸约6~8分钟即可（肉馅需要时间略长）
#豆皮蔬菜卷的做法图解5

步骤4

蒸熟后将豆皮卷横切！摆盘即可！

豆皮蔬菜卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 5   豆皮蔬菜卷的做法步骤

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