厨房首秀——南瓜煎饼

“我虽然已经结婚4年了，但是始终跟着爸妈吃饭，还没自己下过厨房，但是自从开始浏览美食天下的食谱之后自己也是跃跃欲试，今天下午回家的早又没什么事，做了一个南瓜煎饼试了试呵呵！我很喜欢吃南瓜的，最近家里已经报销掉了几个大南瓜了，一般我都选择切块蒸着吃，上次看了别人的菜谱后，也想着试一试哈过程挺简单的，大家也不妨在家里试一试”
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厨房首秀——南瓜煎饼的用料

主料

南瓜 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量

配料

盐 适量 盐 适量

厨房首秀——南瓜煎饼的做法

#厨房首秀——南瓜煎饼的做法图解2

步骤1

南瓜切丝
#厨房首秀——南瓜煎饼的做法图解3

步骤2

在切好的南瓜丝中打入鸡蛋，我打了三个小草鸡蛋
#厨房首秀——南瓜煎饼的做法图解4

步骤3

在南瓜丝中加入面粉，掌握不好量的可以一次一次根据情况慢慢加
#厨房首秀——南瓜煎饼的做法图解5

步骤4

把南瓜丝、鸡蛋和面粉混合搅拌均匀
#厨房首秀——南瓜煎饼的做法图解6

步骤5

把搅拌好的南瓜丝糊用筷子夹着放入平底锅中，调整成一个圆形，并摊平，双面煎制一下。大家注意，要尽量摊薄一点，我是第一次做没有经验，摊的厚了，两面已经金黄了但是中间还是有点粘。
#厨房首秀——南瓜煎饼的做法图解7

步骤6

总共煎了八个饼，除了厚了一点外，盐也放的少了一点，配上一碟低盐榨菜，就可以开饭了！呵呵

厨房首秀——南瓜煎饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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