肉龙


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肉龙的用料

主料

面粉 一碗 面粉 一碗
小萝卜 一个

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
盐 适量

肉龙的做法

#肉龙的做法图解2

步骤1

、面粉放入适量酵母加入适量水揉成光滑面团。然后室温发酵半小时。
#肉龙的做法图解3

步骤2

、肉末中放入剁碎的葱姜蒜、料酒、生抽、盐、五香粉顺着一个方向搅拌均匀，然后腌制十分钟。
#肉龙的做法图解4

步骤3

、把萝卜洗净切片剁碎，然后放入少许盐腌制五分钟。
#肉龙的做法图解5

步骤4

、萝卜腌出水份后用手抓起来挤压出水份，然后放入肉馅中搅拌均匀。
#肉龙的做法图解6

步骤5

、把面团擀成约5毫米厚的面片，然后把肉馅均匀地铺在面片上。
#肉龙的做法图解7

步骤6

、把铺好馅的面片卷起来，两头捏紧封口。
#肉龙的做法图解8

步骤7

、蒸锅烧开水，蒸笼铺上笼布，把肉龙放上去蒸十分钟左右即可关火，稍凉取出来切段即可食用。
#肉龙的做法图解9

步骤8

成品图

肉龙的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   肉龙的做法步骤

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