姜汁芥蓝


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姜汁芥蓝的用料

主料

芥蓝 适量

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量

姜汁芥蓝的做法

#姜汁芥蓝的做法图解2

步骤1

主料准备好
#姜汁芥蓝的做法图解3

步骤2

芥蓝用开水稍微烫一下，立刻捞出
#姜汁芥蓝的做法图解4

步骤3

叶子和茎分离，撕去茎的老皮
#姜汁芥蓝的做法图解5

步骤4

将茎切小段
#姜汁芥蓝的做法图解6

步骤5

胡萝卜切小片，用滚水焯一下
#姜汁芥蓝的做法图解7

步骤6

姜切片
#姜汁芥蓝的做法图解8

步骤7

锅里放油，烧热后放入姜片慢慢煎
#姜汁芥蓝的做法图解9

步骤8

煎至姜片微黄，放入胡萝卜略炒一下
#姜汁芥蓝的做法图解10

步骤9

随后放入芥蓝，翻炒
#姜汁芥蓝的做法图解11

步骤10

放入一点白糖和盐，翻炒一会，关火出锅

姜汁芥蓝的烹饪技巧


芥蓝用滚水稍微烫一下就可以了，不要烫太久，烫熟了。 -使用的厨具：炒锅

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