【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！

“以前吃的红糖饼，都是用平底锅烙出来的。这次换了换方式，用烤箱来做。结果呢！特别好吃。而且用油也少，饼也比较软。红糖馅的做法，加入了面粉，这样吃的时候就不会因为稀稀热热的红糖而烫着。一样的甜，一样的好吃。”
所属分类： 主食   烘焙   家常菜   儿童   早餐   饼  

【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的用料

主料

发面团 1块 发面团 1块
面粉 适量

【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法

#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解2

步骤1

面粉加酵母揉成面团，放在温暖的地方发酵。
#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解3

步骤2

发好的面，重新揉至排气后，分成若干等份。
#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解4

步骤3

红糖压碎，掺入等量面粉，混合均匀。
#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解5

步骤4

取一份面挤，擀薄后，包入红糖馅。
#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解6

步骤5

慢慢收口。
#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解7

步骤6

擀成薄饼，进行二次发酵20分钟。
#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解8

步骤7

表面刷油，烤箱预热180度。
#【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的做法图解9

步骤8

烤至双面微微变黄，中间翻一次面，共烤约10分钟左右。

【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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