芒果紫薯雪糕


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芒果紫薯雪糕的用料

主料

芒果 200克 芒果 200克

辅料

牛奶 100克 牛奶 100克
马铃薯淀粉 10克

芒果紫薯雪糕的做法

#芒果紫薯雪糕的做法图解2

步骤1

材料：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。
#芒果紫薯雪糕的做法图解3

步骤2

材料：马铃薯淀粉10克。
#芒果紫薯雪糕的做法图解4

步骤3

芒果取果肉，打成果泥.
#芒果紫薯雪糕的做法图解5

步骤4

打好的果泥加入奶锅中加热。
#芒果紫薯雪糕的做法图解6

步骤5

加入糖40克，减半均匀，一定不断搅拌防止糊锅。
#芒果紫薯雪糕的做法图解7

步骤6

克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀。
#芒果紫薯雪糕的做法图解8

步骤7

芒果果泥开锅开锅后加入湿淀粉浆，不断搅拌。
#芒果紫薯雪糕的做法图解9

步骤8

锅再次开起停火，稍凉。
#芒果紫薯雪糕的做法图解10

步骤9

芒果果酱加入到冰棍磨具中，只加6分满即可，余下的空间做紫薯的，全部加满就是芒果冰棍也很好吃的。
#芒果紫薯雪糕的做法图解11

步骤10

灌好浆的模具用力震动几下，排出空气。
#芒果紫薯雪糕的做法图解12

步骤11

紫薯蒸熟或用微波炉叮熟。
#芒果紫薯雪糕的做法图解13

步骤12

蒸熟的紫薯去皮后方料理机加入如50克牛奶打成果泥。
#芒果紫薯雪糕的做法图解14

步骤13

打好的果泥加入锅中加热。
#芒果紫薯雪糕的做法图解15

步骤14

加入60克白糖搅拌均匀。
#芒果紫薯雪糕的做法图解16

步骤15

克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀、加入到锅中。
#芒果紫薯雪糕的做法图解17

步骤16

不断搅拌开锅后停火稍凉。
#芒果紫薯雪糕的做法图解18

步骤17

紫薯酱加入到刚才已经加入芒果酱冰棍磨具中，双色冰棍就做好了。
#芒果紫薯雪糕的做法图解19

步骤18

放置冰箱冷冻随吃随取。

芒果紫薯雪糕的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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