油咸鸭蛋

“小时候很喜欢吃咸蛋，后来自己慢慢学”
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油咸鸭蛋的用料

主料

鸭蛋 若干

辅料

白酒 适量 白酒 适量

油咸鸭蛋的做法

#油咸鸭蛋的做法图解2

步骤1

将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干；
#油咸鸭蛋的做法图解3

步骤2

将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入 盐碗中裹上一层细盐；
#油咸鸭蛋的做法图解4

步骤3

将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中；
#油咸鸭蛋的做法图解5

步骤4

将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处；
#油咸鸭蛋的做法图解6

步骤5

天吃的时候蛋黄油效果很好

油咸鸭蛋的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 6   油咸鸭蛋的做法步骤

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