快手早餐——韭菜蛋饼

“这是一款非常适合早餐的蛋饼，只需几分钟就能搞定，配上一碗豆浆或米粥，就是不错的早餐喽。”
所属分类： 主食   小吃   家常菜  

快手早餐——韭菜蛋饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
韭菜 适量

快手早餐——韭菜蛋饼的做法

#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解2

步骤1

原料；韭菜、鸡蛋、面粉。
#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解3

步骤2

韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解4

步骤3

加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解5

步骤4

搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解6

步骤5

锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解7

步骤6

用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解8

步骤7

一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
#快手早餐——韭菜蛋饼的做法图解9

步骤8

韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。

快手早餐——韭菜蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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