《韩式辣鸡锅》

“《韩式辣鸡锅》相当好吃，相当美味，相当下饭，爱吃辣的就一定别错过！要点：1. 我用的是那种薄皮沈阳小土豆，所以没去皮，大家用别的土豆，去皮。 2. 汤汁挺鲜美，下饭，别全都煮收汁了。3.那个plum汁就是类似梅汁浓缩精华，韩超都有，实在没有也无所谓。失败率几乎0，味道随时可以调节。”
所属分类： 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  

《韩式辣鸡锅》的用料

主料

鸡肉 适量

辅料

土豆 适量 土豆 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
葱段 适量

配料

酱油 2勺 酱油 2勺
糖 1勺 糖 1勺
芝麻油 1茶勺 芝麻油 1茶勺
蒜蓉 适量 蒜蓉 适量
料酒 1勺 料酒 1勺
麦芽糖 1勺 麦芽糖 1勺

《韩式辣鸡锅》的做法

#《韩式辣鸡锅》的做法图解2

步骤1

鸡肉斩件，飞水。主要是去掉血和脏东西
#《韩式辣鸡锅》的做法图解3

步骤2

配料：土豆，洋葱，胡萝卜，葱段，小尖椒
#《韩式辣鸡锅》的做法图解4

步骤3

所有酱料都调和好
#《韩式辣鸡锅》的做法图解5

步骤4

用的这种韩国辣椒酱
#《韩式辣鸡锅》的做法图解6

步骤5

鸡肉和其他蔬菜料（除了葱段）一起放在锅里
#《韩式辣鸡锅》的做法图解7

步骤6

把调好的酱料都倒在食材上
#《韩式辣鸡锅》的做法图解8

步骤7

添水滚煮
#《韩式辣鸡锅》的做法图解9

步骤8

大火滚开后，调中火慢慢咕嘟
#《韩式辣鸡锅》的做法图解10

步骤9

快好的时候，把葱段下去，继续咕嘟
#《韩式辣鸡锅》的做法图解11

步骤10

别把汁都收干了，这个汁很配白米饭，完成！

《韩式辣鸡锅》的烹饪技巧


使用的厨具：焖烧锅、煮锅、炒锅

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