【面包诱惑】——培根芝士卷

“好久没有发日志了~今天送上一款美味诱人的培根芝士卷~喜欢面包的朋友可以试试哦~甜甜咸咸的，味道很特别~有肉的面包很有爱啊~这次的试用中心推出的神器，会不会做出更加美味的面包呢！好期待！”
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【面包诱惑】——培根芝士卷的用料

主料

高粉 200g 高粉 200g
淡奶油 50g 淡奶油 50g
奶酪片 6片

辅料

白砂糖 10g 白砂糖 10g
黄油 20g

【面包诱惑】——培根芝士卷的做法

#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解2

步骤1

黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性，加入黄油后揉至可拉出薄膜
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解3

步骤2

盖保鲜膜发酵至2、5倍大
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解4

步骤3

取出排气分成三等份，滚圆饧20分钟
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解5

步骤4

取一块面团，擀成长度和培根差不多，宽十几厘米的长方形
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解6

步骤5

放上两片奶酪
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解7

步骤6

再铺上两片培根
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解8

步骤7

从一头开始卷起
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解9

步骤8

用刀一切为二
#【面包诱惑】——培根芝士卷的做法图解10

步骤9

然后拼成花朵的形状，如果有梅花模具，可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。

【面包诱惑】——培根芝士卷的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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