蔬菜蛋卷

“鸡蛋营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋搭配上蔬菜，是很不错的选择哦！”
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蔬菜蛋卷的用料

主料

鸡蛋 150g

辅料

西红柿 70g 西红柿 70g
香菜 适量

配料

油 适量 油 适量
糖 适量

蔬菜蛋卷的做法

#蔬菜蛋卷的做法图解2

步骤1

将洋葱和西红柿切成小丁。
#蔬菜蛋卷的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散成液。
#蔬菜蛋卷的做法图解4

步骤3

加入适量盐和糖搅拌均匀。
#蔬菜蛋卷的做法图解5

步骤4

平底锅加热，倒入适量油烧开。
#蔬菜蛋卷的做法图解6

步骤5

倒入切好的洋葱丁。
#蔬菜蛋卷的做法图解7

步骤6

翻炒出香味。
#蔬菜蛋卷的做法图解8

步骤7

加入西红柿丁继续翻炒。
#蔬菜蛋卷的做法图解9

步骤8

缓缓倒入蛋液，铺成饼状。
#蔬菜蛋卷的做法图解10

步骤9

表面撒上香菜碎。
#蔬菜蛋卷的做法图解11

步骤10

待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。
#蔬菜蛋卷的做法图解12

步骤11

卷好的蛋饼煎成金黄色。
#蔬菜蛋卷的做法图解13

步骤12

出锅切成段就可以吃了。

蔬菜蛋卷的烹饪技巧


1.喜欢的可以在蛋液里加些胡椒粉。2.翻蛋饼的时候不要太用力，以免弄破。 -使用的厨具：平底锅

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/ 13   蔬菜蛋卷的做法步骤

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