韩式泡菜

“其实吧,这是我第一次按照韩国那个介绍弄的..除了没用那个虾酱什么的,我外婆觉得腥。但是,这个泡菜我弄过好多次了.都是按照我们重庆的口味弄的,我今天按照韩国那个介绍弄了,我对比了一下还是觉得重庆那个口味好吃..也可能我是重庆人吧,话不多说,我就来介绍下吧!!!”
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   秋季食谱  

韩式泡菜的用料

主料

白菜 一颗

辅料

按照自己的口味 按照自己的口味
辣椒油 可按可不放

配料

辣椒粉 按照自己的口味 辣椒粉 按照自己的口味
大蒜 按照自己的口味 大蒜 按照自己的口味
雪梨 适量

韩式泡菜的做法

#韩式泡菜的做法图解2

步骤1

这是用盐好了的白菜... 因为我开始忘记了要上传就没有拍,大家不好意思。 买颗白菜用盐就行了,只要半天。
#韩式泡菜的做法图解3

步骤2

这是擦出来的黄瓜丝....
#韩式泡菜的做法图解4

步骤3

老姜切丁。
#韩式泡菜的做法图解5

步骤4

蒜用榨汁机打蓉..也可以手打或则那个擦的擦蓉
#韩式泡菜的做法图解6

步骤5

把全部豁在一起,按自己口味来增添辣椒面的多少
#韩式泡菜的做法图解7

步骤6

雪梨切丁.. 我切的有点大..大家切小点!!!
#韩式泡菜的做法图解8

步骤7

这是糯米粉..就是所谓的汤圆面...
#韩式泡菜的做法图解9

步骤8

等水烧开就把糯米粉放进去搅,知道搅成亮的..就是这样
#韩式泡菜的做法图解10

步骤9

在把糯米粉加在开始弄的配料中.
#韩式泡菜的做法图解11

步骤10

就成了这样!!
#韩式泡菜的做法图解12

步骤11

我习惯把腌的白菜切成段,这样下次吃的时候就不用麻烦了...
#韩式泡菜的做法图解13

步骤12

在把配料放在里面..这样就完成了....

韩式泡菜的烹饪技巧


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/ 13   韩式泡菜的做法步骤

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