经典月饼馅料之红豆沙馅


所属分类： 自制食材   冬季食谱  

经典月饼馅料之红豆沙馅的用料

主料

红豆 适量 红豆 适量
清水 适量 清水 适量

经典月饼馅料之红豆沙馅的做法

#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解2

步骤1

红豆洗净，清水浸泡4小时以上。
#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解3

步骤2

浸泡过的水倒掉，红豆再次洗净，加入没过豆面一点的清水，煮开，沸腾后煮两分钟，关火，把水倒掉（这个水可以加点糖喝掉，别浪费，很好喝）。
#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解4

步骤3

再次加入清水，大概没过豆面1厘米左右吧。
#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解5

步骤4

放高压锅煮，上汽后，转小火煮20分钟左右。排气后打开高压锅。水分蒸发的差不多了。
#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解6

步骤5

用电搅拌棒搅成泥，搅得很细的。
#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解7

步骤6

红豆泥加入白糖，放入锅中中小火慢慢炒。
#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解8

步骤7

炒至水分比较少，比较浓稠的时候加入黄油。我加了20克左右黄油。
#经典月饼馅料之红豆沙馅的做法图解9

步骤8

炒至如图8所示比较干而且硬的状态就可以关火了。冷却后就可以用来做馅了。

经典月饼馅料之红豆沙馅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

经典月饼馅料之红豆沙馅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   经典月饼馅料之红豆沙馅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜