初次烘焙体验——田园香肠披萨

“新买了一个烤箱,以后就可以DIY一些美味的小甜点了,因为从来没做过这些东西,还是从入门级开始吧,中午在家做了一个pizza,比我想象的还要成功,呵呵,很有成就感。”
所属分类: 主食   烘焙   家常菜   外国美食  

初次烘焙体验——田园香肠披萨的用料

主料

面粉 160g

辅料

香肠 适量 香肠 适量
青红椒 适量 青红椒 适量
胡萝卜粒 适量 胡萝卜粒 适量

配料

酵母 4g 酵母 4g
砂糖 10g 砂糖 10g
黄油 20g 黄油 20g
马苏里奶酪 100g 马苏里奶酪 100g
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
迷迭香 适量

初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法

#初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法图解2

步骤1

酵母溶于温水,面粉加黄油、酵母水揉匀放置发酵30分钟
#初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法图解3

步骤2

烤盘抹油,将发酵好的面团均匀铺上,边缘厚一些,在面饼上扎一些小孔,然后放入冰箱冷藏30分钟
#初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法图解4

步骤3

这时准备披萨酱,炒锅热了之后放入黄油,融化后放入洋葱碎、番茄沙司烧成酱汁,加入少许盐、糖、黑胡椒粉、罗勒、迷迭香、披萨草,炒好的披萨酱盛出冷却
#初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法图解5

步骤4

把面饼从冰箱中取出,冷却后的披萨酱汁均匀抹在面饼上,铺一层马苏里拉奶酪碎,再放入其他蔬菜粒和香肠等
#初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法图解6

步骤5

披萨放入预热好的烤箱内,200度上下火烤制15分钟,再把擦成丝的奶酪撒在最上面,再烤5分钟,田园香肠披萨就做好了,(*^__^*) 嘻嘻……

初次烘焙体验——田园香肠披萨的烹饪技巧


披萨的馅料可以自由发挥,海鲜、水果,想放什么就放什么,自己做更有乐趣,有时间试试吧,味道绝对不输给那些普通的披萨料理店哦~~ -使用的厨具:电烤箱

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/ 6   初次烘焙体验——田园香肠披萨的做法步骤

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