萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】

“家里老爸是个萝卜控尤其爱吃生萝卜，每次剩下好多萝卜皮就用来腌成小菜喝稀饭很是爽口，在这里推荐给大家非常开胃，和爆腌辣椒的做法基本一致，但是这个口感更加爽脆不吃辣的朋友可以试试”
所属分类： 泡酱腌菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的用料

主料

萝卜 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
糖 适量 糖 适量
鸡精 适量

萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法

#萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法图解2

步骤1

萝卜去皮，皮切厚点
#萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法图解3

步骤2

萝卜皮切成条状便于入味
#萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法图解4

步骤3

调料图
#萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法图解5

步骤4

根据腌制量，按照生抽 醋 糖 基本一比一比一的比例兑成腌料汁，糖可以减少。
#萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法图解6

步骤5

料汁倒入保鲜盒中
#萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的做法图解7

步骤6

摇匀腌制2小时就好了

萝卜皮变泡菜酸甜【萝卜皮泡菜】的烹饪技巧


提示：萝卜皮且厚点 要不就不脆了糖的量可以根据个人口味调整，喜欢吃酸甜就按醋比糖一比一基本就是醋没过糖盐的量根据酱油的咸度调整

上传我做的这道菜

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