酥饺

“先备好饺子馅：原料：红枣，花生米，白糖。1、将红枣切碎，2、花生米炒熟用棒砸碎，3、再混合加入白糖拌匀待用。食材：面粉，植物油，方法：1、取适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。2、将醒好的面团再次 揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，3、从外向内卷起，4、将卷好的面团再压扁，再从外向内卷起，5、将卷好的面团切成方形，如图。6、再用擀面桨擀成面皮，7、包进拌好的馅，8、做成饺子形，9、下进油锅里油炸，10，两面炸酥炸黄即成。”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃  

酥饺的用料

主料

面粉 适量

辅料

红枣 适量 红枣 适量
白糖 适量

酥饺的做法

#酥饺的做法图解2

步骤1

红枣适量，
#酥饺的做法图解3

步骤2

切成米粒，
#酥饺的做法图解4

步骤3

花生米炒熟，
#酥饺的做法图解5

步骤4

用碾子碾 碎，
#酥饺的做法图解6

步骤5

加入适量的白糖拌匀，
#酥饺的做法图解7

步骤6

适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。
#酥饺的做法图解8

步骤7

将醒好的面团再次 揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，
#酥饺的做法图解9

步骤8

从外向内卷起，
#酥饺的做法图解10

步骤9

将卷好的面团切成方形，如图。
#酥饺的做法图解11

步骤10

再用擀面桨擀成面皮，
#酥饺的做法图解12

步骤11

包进拌好的馅，
#酥饺的做法图解13

步骤12

做成饺子形，
#酥饺的做法图解14

步骤13

下进油锅里油炸，
#酥饺的做法图解15

步骤14

两面炸酥炸黄即成。
#酥饺的做法图解16

步骤15

炸好的酥饺。

酥饺的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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/ 16   酥饺的做法步骤

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