小朱牌特色腌黄瓜


所属分类： 凉菜   泡酱腌菜   夏季食谱  

小朱牌特色腌黄瓜的用料

主料

黄瓜 适量

辅料

姜蒜 适量 姜蒜 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
糖 适量

小朱牌特色腌黄瓜的做法

#小朱牌特色腌黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净晾干水分，从中间剖开，切成如图这样的小块
#小朱牌特色腌黄瓜的做法图解3

步骤2

放入适量盐，腌一晚上
#小朱牌特色腌黄瓜的做法图解4

步骤3

第二天放在太阳底下晒一整天，黄瓜条有点蔫蔫的，有嚼劲了
#小朱牌特色腌黄瓜的做法图解5

步骤4

准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片
#小朱牌特色腌黄瓜的做法图解6

步骤5

找一个干净容器，不要带水、油，放入两勺白糖及适量酱油，放在火上煮至白糖化开，然后晾凉
#小朱牌特色腌黄瓜的做法图解7

步骤6

晾凉后的酱油汁加入晒好的黄瓜，切好的配料混合均匀就可以放在冰箱中冷藏了，大概两三天就可以吃了。慢慢的清香，翠绿的颜色，甜中微辣，绝对的简单好吃而且还不贵

小朱牌特色腌黄瓜的烹饪技巧


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