吃不停口的牛肉酱


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吃不停口的牛肉酱的用料

主料

牛肉 适量

辅料

芝麻 适量 芝麻 适量

配料

蒜 适量 蒜 适量
葱 适量 葱 适量
糖 适量 糖 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
盐 适量 盐 适量
甜面酱 适量 甜面酱 适量

吃不停口的牛肉酱的做法

#吃不停口的牛肉酱的做法图解2

步骤1

牛肉切成小块，加入葱沫，姜沫，蒜沫，生抽，糖，少许油，黄酒，花椒粉，少许盐，五香粉 ，抓匀，腌制半小时
#吃不停口的牛肉酱的做法图解3

步骤2

花生去皮，用擀面杖碾碎
#吃不停口的牛肉酱的做法图解4

步骤3

甜面酱2勺，黄豆酱1勺 调成酱料（喜欢吃辣的，可以加适量辣酱）
#吃不停口的牛肉酱的做法图解5

步骤4

锅内加较多的油，先放花生碎炸香，下芝麻炸一小会
#吃不停口的牛肉酱的做法图解6

步骤5

放入牛肉，翻炒几下至发白
#吃不停口的牛肉酱的做法图解7

步骤6

加入调好的酱料，加少许水（不加会有点粘锅，家一点点不粘就行了），翻炒至汁水收干即可
#吃不停口的牛肉酱的做法图解8

步骤7

做面条的浇头，或者早饭菜都很棒！

吃不停口的牛肉酱的烹饪技巧


牛肉翻炒时间不能太久，不然会老。所以加入酱料后加少许水就可以了 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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