香葱瘦肉馄饨

“用料：猪瘦肉，香葱少许，面粉，调料：精盐，味精，香油，猪油，方法：1、先将瘦肉剁成肉泥，香葱切末，2、加入适量的精盐合拌均匀待用。3、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，4、将醒好的面团揉匀，5、切成小点，6、用擀面桨擀成面皮，切成方形。6、取一张面皮包进拌好的肉馅，7、包成馄饨形，8、锅里放适量的清水烧开，9、下入包好的馄饨，10、加点点盐煮熟，11、放上猪油，调入味精，撒上葱花。12、倒进碗里，淋上香油即成。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   馄饨  

香葱瘦肉馄饨的用料

主料

猪瘦肉 适量 猪瘦肉 适量

辅料

香葱 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
香油 适量 香油 适量

香葱瘦肉馄饨的做法

#香葱瘦肉馄饨的做法图解2

步骤1

猪瘦肉，香葱少许，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解3

步骤2

先将瘦肉剁成肉泥，香葱切末，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解4

步骤3

加入适量的精盐合拌均匀待用。
#香葱瘦肉馄饨的做法图解5

步骤4

取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解6

步骤5

将醒好的面团揉匀，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解7

步骤6

切成小点，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解8

步骤7

用擀面桨擀成面皮，切成方形。
#香葱瘦肉馄饨的做法图解9

步骤8

取一张面皮包进拌好的肉馅，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解10

步骤9

包成馄饨形，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解11

步骤10

包成馄饨形，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解12

步骤11

锅里放适量的清水烧开，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解13

步骤12

下入包好的馄饨，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解14

步骤13

加点点盐煮熟，放上猪油，调入味精，
#香葱瘦肉馄饨的做法图解15

步骤14

倒进碗里，撒上葱花，淋上香油即成。

香葱瘦肉馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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