香辣水煮鱼——非常开胃菜


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香辣水煮鱼——非常开胃菜的用料

主料

急冻鱼柳 一斤 急冻鱼柳 一斤

辅料

香菜 适量

香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法

#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解2

步骤1

将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净，然后用厨房用纸吸干水份。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解3

步骤2

将鱼柳切片。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解4

步骤3

准备大白菜和水煮鱼调料（内有三包调料，有一包辣椒粉我没有用，只用辣酱料已经很辣了）。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解5

步骤4

将调料包里的腌制放入鱼片里拌均匀腌制片刻。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解6

步骤5

瓦锅热少许油然后将水煮鱼另一包辣酱料爆香。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解7

步骤6

将切好的大白菜放入爆香的辣酱料里，加少许水大火烧开。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解8

步骤7

在大白菜煮到7成熟时放入腌制好的鱼片。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解9

步骤8

盖上盖子几分钟，因为鱼片很容易熟。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解10

步骤9

另起小锅热油。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解11

步骤10

将烧热油淋上煮熟的鱼片上即可。
#香辣水煮鱼——非常开胃菜的做法图解12

步骤11

上桌前摆上几根香菜。色香味都有了。香辣开胃的“香辣水煮鱼”做法简单，味道超级棒！

香辣水煮鱼——非常开胃菜的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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