鲜虾蛋羹


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鲜虾蛋羹的用料

主料

鲜虾 适量 鲜虾 适量

辅料

菠菜末 适量

配料

儿童爽口酱油 适量 儿童爽口酱油 适量

鲜虾蛋羹的做法

#鲜虾蛋羹的做法图解2

步骤1

准备材料
#鲜虾蛋羹的做法图解3

步骤2

将鸡蛋液搅打均匀后倒入适量的凉开水，搅拌均匀
#鲜虾蛋羹的做法图解4

步骤3

用漏勺滤一遍
#鲜虾蛋羹的做法图解5

步骤4

放入切好的虾丁
#鲜虾蛋羹的做法图解6

步骤5

加盖保鲜膜，上笼屉蒸10-15分钟
#鲜虾蛋羹的做法图解7

步骤6

正好后滴入适量的核桃油
#鲜虾蛋羹的做法图解8

步骤7

加入适量儿童爽口酱油
#鲜虾蛋羹的做法图解9

步骤8

焯过水的菠菜切末，撒上即可。

鲜虾蛋羹的烹饪技巧


1、蒸蛋加水一定用凉开水，记得漏勺滤过，加盖保鲜膜，这样能蒸出镜面蛋羹。绝对细腻没气泡！2、时间根据容器大小来调节。3、根据自己口味，可以加少许盐。4、核桃油增加了蛋羹的香浓，且营养丰富！ -使用的厨具：蒸锅

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/ 9   鲜虾蛋羹的做法步骤

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