儿时最美回忆-奶香小曲奇


所属分类: 糕点   烘焙   烤箱菜  

儿时最美回忆-奶香小曲奇的用料

主料

低筋面粉 350g 低筋面粉 350g
1个

辅料

牛奶 35g 牛奶 35g
白砂糖 100g

儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法

#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解2

步骤1

材料准备好
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解3

步骤2

黄油切成小块 放入一个高一点的盆里 要高一点是因为等下打发黄油 未免飞溅出来
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解4

步骤3

打发至羽毛状 体积稍微变大 如果黄油很硬的话 就隔热水打吧 也会比较容易打哦
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解5

步骤4

牛奶加糖 分两次加入 打至糖溶化
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解6

步骤5

鸡蛋打散 分两次加入
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解7

步骤6

面粉过筛 分三次加入 轻轻搅拌 不要画圈圈
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解8

步骤7

烤盘铺纸 挤入曲奇糊 我用的是小勺子和筷子 有裱花袋的亲就更好用拉
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解9

步骤8

°C 20分钟 上下火 最后几分钟可以用上火烤靓表面
#儿时最美回忆-奶香小曲奇的做法图解10

步骤9

看看酥松的内心 是不是看起来就很好吃呀 广受姐妹们的欢迎阿~~

儿时最美回忆-奶香小曲奇的烹饪技巧


在剩下小半部分曲奇糊的时候 我加了可可粉 变成了巧克力曲奇拉~~ 有抹茶的加抹茶 有味粉就加进去吧 做不同味道的小曲奇!! -使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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