黑木耳瘦肉春卷

“那天看到春卷皮便宜，就搞了三包回家，然后一直 放着，就不想动了啊！哈哈，我这人就是这样！没办法！这天刚好在给儿了剁肉饼，那就那弄一点，顺便包几个春卷吃吧！没想到，效果还真不错！原来想着清淡用蒸的，结果汤汁把皮都弄没型了，后来只好改用半煎炸的，春卷皮就很脆，很好吃了啊！难怪外面都没有卖蒸春卷呢，哈哈”
所属分类： 主食   小吃   热菜   家常菜   常见菜式   老人   饼   秋季食谱   春卷   午餐   工作餐  

黑木耳瘦肉春卷的用料

主料

瘦肉 适量 瘦肉 适量
春卷皮 适量

辅料

姜末 适量 姜末 适量
葱花 适量

配料

香油 适量 香油 适量
糖 适量 糖 适量
生粉 适量

黑木耳瘦肉春卷的做法

#黑木耳瘦肉春卷的做法图解2

步骤1

黑木耳泡发后洗净，剁成碎末；
#黑木耳瘦肉春卷的做法图解3

步骤2

瘦肉也剁成肉泥，加入黑木耳碎；
#黑木耳瘦肉春卷的做法图解4

步骤3

加入香油，盐，酱油，少点白糖，生粉，姜末和蒜末，还有葱花，搅拌均匀入味；
#黑木耳瘦肉春卷的做法图解5

步骤4

春卷皮铺开，把肉馅放在偏下放一点；
#黑木耳瘦肉春卷的做法图解6

步骤5

如图，下角往上折，盖住肉馅；
#黑木耳瘦肉春卷的做法图解7

步骤6

左右两侧往中间折合，如图；然后最上角沾一点不，往下折好成形即可；
#黑木耳瘦肉春卷的做法图解8

步骤7

如此类推，把春卷包好；
#黑木耳瘦肉春卷的做法图解9

步骤8

锅中热适量油，把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可！！

黑木耳瘦肉春卷的烹饪技巧


建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉（最好是鹰歌嘴）来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒！ -使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

黑木耳瘦肉春卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   黑木耳瘦肉春卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜