美味蛋挞

“一直很喜欢吃蛋挞，而且只喜欢吃KFC的蛋挞，可是KFC的蛋挞好贵的呢，现在自己买了烤箱当然要好好犒劳下自己啦，狠狠地吃个过瘾，哈哈.嗯，自己做的真不比KFC差，同事说媲美KFC呢，好吃哇，而且比外面什么蛋糕店做的好吃多了.没事亲们可以自己动手哦，既简单又美味”
所属分类： 烘焙   小吃   冰品   儿童   下午茶   快餐  

美味蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 适量

辅料

牛奶 100克 牛奶 100克
淡奶油 110 淡奶油 110
低粉 10克 低粉 10克

美味蛋挞的做法

#美味蛋挞的做法图解2

步骤1

蛋挞皮事先拿出来常温解冻，有几个我放上了蔓越莓干
#美味蛋挞的做法图解3

步骤2

准备好材料
#美味蛋挞的做法图解4

步骤3

将淡奶油，牛奶，砂糖，炼乳混合，隔热水加热搅拌至砂糖溶解，冷却至不烫手
#美味蛋挞的做法图解5

步骤4

加入蛋黄搅拌均匀
#美味蛋挞的做法图解6

步骤5

筛入低粉搅拌均匀
#美味蛋挞的做法图解7

步骤6

把搅拌好的蛋挞水过筛
#美味蛋挞的做法图解8

步骤7

将蛋挞水舀入蛋挞皮中，挞水到至8分满即可，不能太满，否则烘烤的时候会因为太满而溢出来的.
#美味蛋挞的做法图解9

步骤8

烤箱预热220度，入烤箱烤20分钟，出炉即可.
#美味蛋挞的做法图解10

步骤9

香喷喷的蛋挞出炉开吃咯，超好吃的.加了蔓越莓干的蛋挞味道也不错，攒呀

美味蛋挞的烹饪技巧


我这里只是蛋挞液的制作哦，因为做挞皮好费时，所以就偷懒了，挞皮是淘宝的哦，买挞皮也不贵，还方便，哈哈，纯属偷懒.烤箱的时间亲们自己根据自己的烤箱习性适当增减时间哦.简单又美味的蛋挞，没事做做和同事，亲友分享分享自己的手艺，嘿嘿 -使用的厨具：电烤箱、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 10   美味蛋挞的做法步骤

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