凉拌菜心

“包菜是老少皆宜的蔬菜，凉拌包菜也可说是最常见的一道家常菜正好做手撕包菜的时候看着包菜心很嫩，没舍得炒，就拌着吃了味道还真是不错，清爽可口，营养价值也高”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   酒席  

凉拌菜心的用料

主料

包菜心 1个

辅料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
姜 适量 姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白糖 少许 白糖 少许
生抽 适量 生抽 适量

凉拌菜心的做法

#凉拌菜心的做法图解2

步骤1

将卷菜心洗净沥干水分
#凉拌菜心的做法图解3

步骤2

切成细丝
#凉拌菜心的做法图解4

步骤3

红辣椒洗净切小圈
#凉拌菜心的做法图解5

步骤4

姜切细丝
#凉拌菜心的做法图解6

步骤5

香菜洗净切段
#凉拌菜心的做法图解7

步骤6

将切好的材料盛入大碗中
#凉拌菜心的做法图解8

步骤7

锅中热油，爆香花椒
#凉拌菜心的做法图解9

步骤8

捞出后用蒜臼捣碎
#凉拌菜心的做法图解10

步骤9

将花椒末放入碗中，加盐、鸡精、白糖
#凉拌菜心的做法图解11

步骤10

加适量醋、生抽、香油
#凉拌菜心的做法图解12

步骤11

全部搅拌均匀装盘即可食用

凉拌菜心的烹饪技巧


①拌卷心菜要用菜心，外层的叶子剥下来后可以炒着吃②不喜欢花椒味道的可以不放，热油浇上也可以

上传我做的这道菜

凉拌菜心的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   凉拌菜心的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜