小火熬出幸福味——秋梨膏

“在这个干燥的季节，小火慢慢的熬一瓶秋梨膏，用来呵护自己的家人，你会发现原来幸福就是这么简单……”
所属分类： 甜品   饮品   中式菜系   健康食谱   清肺止咳   北京菜   秋季食谱   润肺止咳  

小火熬出幸福味——秋梨膏的用料

主料

雪梨 2500克 雪梨 2500克
蜂蜜 150克 蜂蜜 150克
红枣 适量 红枣 适量

小火熬出幸福味——秋梨膏的做法

#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解2

步骤1

原料;雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解3

步骤2

雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解4

步骤3

红枣去核切碎。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解5

步骤4

生姜切丝。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解6

步骤5

擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解7

步骤6

加入切好的姜丝。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解8

步骤7

把罗汉果掰碎，也加入在梨蓉中。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解9

步骤8

大火煮开，转中小火熬煮。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解10

步骤9

熬煮二三十分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解11

步骤10

滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。（滤去渣滓后我换了一个小煮锅）
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解12

步骤11

加入冰糖。（冰糖多少可以根据自己口味调整）
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解13

步骤12

熬一小时之后，汤汁减少了，还要继续熬。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解14

步骤13

大约一个半小时之后汤汁稍稍有些挂勺子了
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解15

步骤14

又熬煮了一会，能感到汤汁粘稠了关火。（满满一小锅熬出这么多成品）
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解16

步骤15

离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。
#小火熬出幸福味——秋梨膏的做法图解17

步骤16

装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮

小火熬出幸福味——秋梨膏的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

小火熬出幸福味——秋梨膏的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   小火熬出幸福味——秋梨膏的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜