桂花芡实小圆子


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桂花芡实小圆子的用料

主料

新鲜芡实 200克 新鲜芡实 200克
紫薯 50克 紫薯 50克
糖桂花 适量

桂花芡实小圆子的做法

#桂花芡实小圆子的做法图解2

步骤1

南瓜和紫薯分别去皮，洗净切块入微波炉高火5分钟，将它们蒸熟压成泥
#桂花芡实小圆子的做法图解3

步骤2

将南瓜泥和紫薯泥分别加糯米粉搅拌匀
#桂花芡实小圆子的做法图解4

步骤3

揉成软硬适中的面团
#桂花芡实小圆子的做法图解5

步骤4

将面团搓成小长条，切小粒，再用手指将它们搓成小圆球
#桂花芡实小圆子的做法图解6

步骤5

将鸡头米加适量清水煮开
#桂花芡实小圆子的做法图解7

步骤6

下入南瓜和紫薯小圆子
#桂花芡实小圆子的做法图解8

步骤7

等锅再次煮开后，小圆子浮起来就可以关火了，放入适量糖桂花，喜欢甜一点的可以另外加些糖或者蜂蜜

桂花芡实小圆子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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