蒜苔炒肉

“男人总是喜欢隔三差五的吃肉，如果连续一周不给肉吃，就显得没精神。所以每周都排好，总有那么三四天是大鱼大肉的。但是男人最喜欢下米饭的还是蒜苔炒肉。”
所属分类： 热菜   家常菜   技巧类   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

蒜苔炒肉的用料

主料

蒜苔 适量 蒜苔 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

配料

食盐 适量 食盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

蒜苔炒肉的做法

#蒜苔炒肉的做法图解2

步骤1

热锅倒油，倒入五花肉翻炒。
#蒜苔炒肉的做法图解3

步骤2

翻炒到五花肉有油出来。
#蒜苔炒肉的做法图解4

步骤3

倒入洋葱、生姜、大蒜翻炒。
#蒜苔炒肉的做法图解5

步骤4

再倒入蒜苔翻炒。
#蒜苔炒肉的做法图解6

步骤5

倒入酱油、食盐、调料。
#蒜苔炒肉的做法图解7

步骤6

倒入水焖一会儿。
#蒜苔炒肉的做法图解8

步骤7

翻炒四五分钟左右，翻炒均匀撒上鸡精即可。
#蒜苔炒肉的做法图解9

步骤8

盛盘。

蒜苔炒肉的烹饪技巧


蒜苔不宜炒的时间太长。 -使用的厨具：炒锅

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