芋艿口袋鸡翅


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芋艿口袋鸡翅的用料

主料

鸡翅 适量

辅料

芋艿 适量 芋艿 适量

配料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
料酒 适量 料酒 适量
水淀粉 适量

芋艿口袋鸡翅的做法

#芋艿口袋鸡翅的做法图解2

步骤1

准备材料
#芋艿口袋鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅去骨（剪去两头，抽出鸡翅骨即可）
#芋艿口袋鸡翅的做法图解4

步骤3

鸡翅浸泡出血水
#芋艿口袋鸡翅的做法图解5

步骤4

芋艿去皮，葱姜切好备用
#芋艿口袋鸡翅的做法图解6

步骤5

鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制
#芋艿口袋鸡翅的做法图解7

步骤6

腌好后，将芋艿切条塞入鸡翅口袋
#芋艿口袋鸡翅的做法图解8

步骤7

热油锅将鸡翅两面煎成金黄色
#芋艿口袋鸡翅的做法图解9

步骤8

加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制
#芋艿口袋鸡翅的做法图解10

步骤9

至所有材料熟烂，将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中，收干
#芋艿口袋鸡翅的做法图解11

步骤10

装盘即可

芋艿口袋鸡翅的烹饪技巧


1、用水焖制，记得开锅后转小火！2、淀粉汤汁最后添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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