秘制红烧肉


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秘制红烧肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

姜片 适量 姜片 适量
葱段 适量 葱段 适量

配料

李锦记秘制红烧汁 适量 李锦记秘制红烧汁 适量
冰糖 适量 冰糖 适量

秘制红烧肉的做法

#秘制红烧肉的做法图解2

步骤1

姜切片,葱切段,蒜切片,大料1个
#秘制红烧肉的做法图解3

步骤2

冰糖和李锦记秘制红烧汁
#秘制红烧肉的做法图解4

步骤3

准备好五花肉(冰冻5成更容易切整齐的小方块)
#秘制红烧肉的做法图解5

步骤4

五花肉切3厘米块
#秘制红烧肉的做法图解6

步骤5

热油下锅,放入五花肉,炒到肉变色
#秘制红烧肉的做法图解7

步骤6

放入葱姜蒜大料煸香
#秘制红烧肉的做法图解8

步骤7

放入少许冰糖
#秘制红烧肉的做法图解9

步骤8

放秘制红烧汁
#秘制红烧肉的做法图解10

步骤9

翻炒均匀
#秘制红烧肉的做法图解11

步骤10

放人和肉平齐的温水,盖上锅盖大火烧开,小火煨炖
#秘制红烧肉的做法图解12

步骤11

煨炖至软烂,最后小火收汁
#秘制红烧肉的做法图解13

步骤12

装盘

秘制红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 13   秘制红烧肉的做法步骤

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