冰皮水果馅月饼


所属分类： 糕点   中秋   秋季食谱  

冰皮水果馅月饼的用料

主料

西米 适量 西米 适量
水 适量 水 适量

冰皮水果馅月饼的做法

#冰皮水果馅月饼的做法图解2

步骤1

适量西米加一勺白糖。
#冰皮水果馅月饼的做法图解3

步骤2

加适量水泡软。
#冰皮水果馅月饼的做法图解4

步骤3

加适量澄粉。
#冰皮水果馅月饼的做法图解5

步骤4

和成面团盖保鲜膜醒十分钟。
#冰皮水果馅月饼的做法图解6

步骤5

搓成长条分成小剂子。
#冰皮水果馅月饼的做法图解7

步骤6

包上水果。
#冰皮水果馅月饼的做法图解8

步骤7

这是榴莲馅，喜欢吃啥水果就包啥。
#冰皮水果馅月饼的做法图解9

步骤8

用月饼模具压出形状。
#冰皮水果馅月饼的做法图解10

步骤9

上锅水开蒸十分钟。
#冰皮水果馅月饼的做法图解11

步骤10

熟了晶莹剔透。
#冰皮水果馅月饼的做法图解12

步骤11

成品图。

冰皮水果馅月饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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