肉糜青菜山药黄金卷

“山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。。   山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。。。”
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肉糜青菜山药黄金卷的用料

主料

鸡蛋 两具 鸡蛋 两具

辅料

青菜 100克 青菜 100克
肉糜 适量

配料

食盐 适量 食盐 适量

肉糜青菜山药黄金卷的做法

#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解2

步骤1

准备做早点所用的食材
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解3

步骤2

青菜绰水后剁成菜碎
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解4

步骤3

山药蒸熟后成山药泥
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解5

步骤4

将加米糜、碎青菜、山药泥和所有调料一起搅拌均匀的馅料
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解6

步骤5

鸡蛋打入碗中加入适量的面粉
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解7

步骤6

搅拌成均匀蛋粉糊
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解8

步骤7

平底锅倒入适量的食用油加热，倒入蛋粉糊摊平
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解9

步骤8

平整的将做好的馅料摊在蛋饼上
#肉糜青菜山药黄金卷的做法图解10

步骤9

煎到饮料熟后即可卷起，然后出锅装盘食用了

肉糜青菜山药黄金卷的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、平底锅

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