田园气息--------荷塘小炒


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田园气息--------荷塘小炒的用料

主料

莲藕 适量 莲藕 适量

辅料

木耳 适量 木耳 适量

配料

蒜 适量 蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
鸡精 适量

田园气息--------荷塘小炒的做法

#田园气息--------荷塘小炒的做法图解2

步骤1

材料图
#田园气息--------荷塘小炒的做法图解3

步骤2

各种材料洗净，莲藕，胡萝卜切薄片，木耳切小块，芹菜切小段，葱姜切末，莲藕用清水过水
#田园气息--------荷塘小炒的做法图解4

步骤3

锅中入适量油，五成热，入姜蒜末爆香
#田园气息--------荷塘小炒的做法图解5

步骤4

入郫县豆瓣酱，翻炒出红油
#田园气息--------荷塘小炒的做法图解6

步骤5

入莲藕，胡萝卜，翻炒30秒
#田园气息--------荷塘小炒的做法图解7

步骤6

入木耳，芹菜翻炒30秒
#田园气息--------荷塘小炒的做法图解8

步骤7

入盐，鸡精调味翻炒
#田园气息--------荷塘小炒的做法图解9

步骤8

出锅，撒上芝麻，或者葱花装饰ok

田园气息--------荷塘小炒的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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