家常红烧肉烧萝卜干

“家常风味的一道菜，简单易学，欢迎大家试一试！”
所属分类： 热菜   家常菜  

家常红烧肉烧萝卜干的用料

主料

猪肉 500克

辅料

干萝卜干 300克

家常红烧肉烧萝卜干的做法

#家常红烧肉烧萝卜干的做法图解2

步骤1

将猪肉切块，待用，最好是五花肉，肥瘦相宜，如果喜欢吃瘦的，可以象我这样买后腿肉。
#家常红烧肉烧萝卜干的做法图解3

步骤2

锅中放油，烧至7、8成热放入葱、姜、蒜煸香，放入猪肉块，翻炒至肉变色，放入少许砂糖、料酒、老抽、八角继续翻炒，至肉色均匀。
#家常红烧肉烧萝卜干的做法图解4

步骤3

可以加入清水了，水一定要没过肉，大火烧开，转为小火炖40分钟，大火收汁，放入盐、鸡精即可出锅，汁不要收的太干，可以拌饭，很好吃的。
#家常红烧肉烧萝卜干的做法图解5

步骤4

加入萝卜干（已经被水发过）慢火炖炖炖，吃起来很有劲道。
#家常红烧肉烧萝卜干的做法图解6

步骤5

可以出锅装盘，很诱人吧

家常红烧肉烧萝卜干的烹饪技巧


是不是很诱人呢？做法很简单 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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