秘制红烧肉


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秘制红烧肉的用料

主料

五花肉 300克

辅料

姜片 8块 姜片 8块

配料

李锦记秘制红烧汁 40ML 李锦记秘制红烧汁 40ML
盐 少量 盐 少量

秘制红烧肉的做法

#秘制红烧肉的做法图解2

步骤1

准备好材料
#秘制红烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉洗干净,放锅中焯水,去除血腥和杂质,把肉煮至7分熟
#秘制红烧肉的做法图解4

步骤3

焯好水的肉放凉水中冲洗干净后切块
#秘制红烧肉的做法图解5

步骤4

锅中放油,加入姜片煸香后加入切好的五花肉煸至金黄色
#秘制红烧肉的做法图解6

步骤5

加入少量盐、李锦记秘制红烧汁、料酒炒匀后加入清水没过肉块，大火烧开转小火焖煮1个小时，再转大火收干汁水，起锅后用黄瓜装饰即可

秘制红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   秘制红烧肉的做法步骤

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