秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”

“冬对夏，秋对春，恋情对爱语，四季皆有情，用心、用爱为家人烹制美食，四季情愫菜品“秋之语”选用营养保健蔬菜秋葵和火腿，加上创意的花刀，孩子喜欢，家人开心，给餐桌添加独一份诗情画意。”
所属分类： 热菜   家常菜   技巧类   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的用料

主料

秋葵 300克 秋葵 300克

辅料

胡萝卜 半根

配料

生抽 1调羹 生抽 1调羹

秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法

#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解2

步骤1

材料：秋葵300克，火腿肠1根，胡萝卜半根，蒜，2瓣，生抽1调羹，盐适量。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解3

步骤2

秋葵清水清洗，加一茶匙盐，这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解4

步骤3

火腿肠雕花刀再切片。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解5

步骤4

葵切丁，胡萝卜也切成花片、蒜切成粒。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解6

步骤5

锅预热，加入蒜粒炒香。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解7

步骤6

下入胡萝卜和香肠翻炒均匀。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解8

步骤7

下入秋葵翻炒均匀。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解9

步骤8

加入生抽和盐。
#秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的做法图解10

步骤9

快速翻炒均匀出锅。

秋葵炒火腿——四季情愫之“秋之语”的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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