湘味蒸丝瓜

“天气越热人越没胃口，可看着红红的辣椒是不是能引起你的食欲。加入软滑的丝瓜，劲道的粉丝，想吃不？\(^o^)/~”
所属分类： 热菜   湘菜   儿童   午餐  

湘味蒸丝瓜的用料

主料

丝瓜 两根 丝瓜 两根

辅料

剁椒 100克 剁椒 100克
蚝油 一勺 蚝油 一勺
葱 适量

湘味蒸丝瓜的做法

#湘味蒸丝瓜的做法图解2

步骤1

丝瓜两根。
#湘味蒸丝瓜的做法图解3

步骤2

粉丝一把。
#湘味蒸丝瓜的做法图解4

步骤3

剁椒100克，白酒一勺，蚝油一勺，糖，葱。
#湘味蒸丝瓜的做法图解5

步骤4

丝瓜去皮切滚刀块泡入凉水中，粉丝泡开，锅中倒油，下葱花剁椒炒香加入白酒，糖，耗油炒匀关火备用。
#湘味蒸丝瓜的做法图解6

步骤5

将泡好的粉丝放在容器底部，摆上丝瓜。
#湘味蒸丝瓜的做法图解7

步骤6

将炒好的剁椒倒上。
#湘味蒸丝瓜的做法图解8

步骤7

入蒸锅大火蒸10分钟即好。

湘味蒸丝瓜的烹饪技巧


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