菊花茄子


所属分类： 热菜   技巧类   冰品  

菊花茄子的用料

菊花茄子的做法

#菊花茄子的做法图解2

步骤1

原料
#菊花茄子的做法图解3

步骤2

茄子去皮切成小段
#菊花茄子的做法图解4

步骤3

底部垫双筷子，
#菊花茄子的做法图解5

步骤4

把茄面切上十字花刀
#菊花茄子的做法图解6

步骤5

切好的茄子段放淡盐水中浸泡10分钟
#菊花茄子的做法图解7

步骤6

盘中倒适量面粉，把茄子段均匀的滚上面粉
#菊花茄子的做法图解8

步骤7

锅中倒油，烧热后，放茄子翻炸
#菊花茄子的做法图解9

步骤8

炸好的茄子捞出摆盘
#菊花茄子的做法图解10

步骤9

炸好的茄子捞出摆盘
#菊花茄子的做法图解11

步骤10

另起锅放少许油烧热，倒入番茄酱，加适量盐，糖搅拌均匀后关火
#菊花茄子的做法图解12

步骤11

用勺子浇在茄子上面即可
#菊花茄子的做法图解13

步骤12

成品
#菊花茄子的做法图解14

步骤13

怕胖的要少吃，，比较油了，也可以选择清蒸的方式，，，

菊花茄子的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 14   菊花茄子的做法步骤

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