柚香腩肉煲

“中秋节正是柚子大量上市的季节，吃了柚子之后，可别把柚子皮丢了，其实这是很可惜的哦！柚子皮是可以食用的，不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   农家菜   晚餐  

柚香腩肉煲的用料

主料

柚子皮 适量 柚子皮 适量

辅料

姜片 适量 姜片 适量

配料

油 适量 油 适量
老抽 适量 老抽 适量

柚香腩肉煲的做法

#柚香腩肉煲的做法图解2

步骤1

柚子皮.......
#柚香腩肉煲的做法图解3

步骤2

将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块
#柚香腩肉煲的做法图解4

步骤3

加水烧开1-2分钟
#柚香腩肉煲的做法图解5

步骤4

捞出晾凉，挤干水分
#柚香腩肉煲的做法图解6

步骤5

将五花腩洗净
#柚香腩肉煲的做法图解7

步骤6

切麻将块
#柚香腩肉煲的做法图解8

步骤7

锅里放油烧热,放入白糖
#柚香腩肉煲的做法图解9

步骤8

小火炒融后下入五花腩炒糖色
#柚香腩肉煲的做法图解10

步骤9

待糖色均匀后放入老抽,姜片
#柚香腩肉煲的做法图解11

步骤10

..........
#柚香腩肉煲的做法图解12

步骤11

然后加1大碗水进去
#柚香腩肉煲的做法图解13

步骤12

倒入褒内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢褒
#柚香腩肉煲的做法图解14

步骤13

分钟后汤汁收至1半
#柚香腩肉煲的做法图解15

步骤14

收至1半时加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再褒20分钟
#柚香腩肉煲的做法图解16

步骤15

...............
#柚香腩肉煲的做法图解17

步骤16

...................
#柚香腩肉煲的做法图解18

步骤17

撒上葱花即可.

柚香腩肉煲的烹饪技巧


使用的厨具：瓦煲、炒锅

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