广式腊肉

“自晒广式腊肉，口味咸中有甜，材料简单，制作不算复杂。”
所属分类： 私房菜   粤菜  

广式腊肉的用料

主料

花腩肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酒 适量 酒 适量

广式腊肉的做法

#广式腊肉的做法图解2

步骤1

花腩切肉条
#广式腊肉的做法图解3

步骤2

肉条打眼
#广式腊肉的做法图解4

步骤3

肉条用温水漂洗滤干
#广式腊肉的做法图解5

步骤4

备调料
#广式腊肉的做法图解6

步骤5

混酱
#广式腊肉的做法图解7

步骤6

拌肉
#广式腊肉的做法图解8

步骤7

滤干腌肉
#广式腊肉的做法图解9

步骤8

上色
#广式腊肉的做法图解10

步骤9

穿绳
#广式腊肉的做法图解11

步骤10

晾晒
#广式腊肉的做法图解12

步骤11

收藏
#广式腊肉的做法图解13

步骤12

成品

广式腊肉的烹饪技巧


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/ 13   广式腊肉的做法步骤

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