红心黑珍珠
“此款红心黑珍珠,就是粗粮细做,粗粮面中因加了糯米粉,柔和了其粗糙感,而糯米粉因混入粗粮面,中和了其软糯度,因融合了黑芝麻粉,其皮肤也变黑了,更因用了木瓜酱来做馅,外表是朴素的黑,而内在却是红心哇,故称它为红心黑珍珠。咬一口,木瓜的清香迷惑了嗅觉,甜蜜从此缠绕上舌尖。”
所属分类:
小吃
常见菜式
儿童
早餐
农家菜
红心黑珍珠的做法
红心黑珍珠的烹饪技巧
1、糯米粉与粗粮粉的比例1:1为宜,这样做出来的口感软硬适中。2、木瓜酱可换成豆沙等馅料,做成咸的馅料亦可。3、此款茶果趁热食用口感更佳。 -使用的厨具:蒸锅
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