糖醋姜

“生完孩子吃的补品”
所属分类: 热菜   自制食材  

糖醋姜的用料

主料

适量 适量
鸡蛋 适量

辅料

红糖 适量

糖醋姜的做法

#糖醋姜的做法图解2

步骤1

姜要洗净,去皮,凉干。
#糖醋姜的做法图解3

步骤2

之后要将姜拍扁,这是为了更好地入味。
#糖醋姜的做法图解4

步骤3

甜醋
#糖醋姜的做法图解5

步骤4

甜醋
#糖醋姜的做法图解6

步骤5

将甜醋、红糖、猪手、猪脚、鸡蛋倒入瓦煲内。
#糖醋姜的做法图解7

步骤6

将姜放入瓦煲内。大火煲滚后用小火煲约半小时后关火。这样每天煲一次左右。
#糖醋姜的做法图解8

步骤7

大约一星期后就可以吃啦。因为煲几日姜就很入味很好吃的啦。

糖醋姜的烹饪技巧


1.姜要记得凉干水,落锅炒下更香。2.姜一定要拍扁,为了等醋入到里面更香甜。3.猪手、猪脚、鸡蛋我忘记拍照了。4.糖姜醋煲滚后不动可以放很久的,记得吃完后要煲滚后存放哟。 -使用的厨具:瓦煲

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/ 8   糖醋姜的做法步骤

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