干锅麻辣虾


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干锅麻辣虾的用料

主料

基围虾 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
味精 适量 味精 适量
干淀粉 适量 干淀粉 适量
干红辣椒 适量

干锅麻辣虾的做法

#干锅麻辣虾的做法图解2

步骤1

新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀去除虾线。
#干锅麻辣虾的做法图解3

步骤2

去除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放入干淀粉。
#干锅麻辣虾的做法图解4

步骤3

把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全身。
#干锅麻辣虾的做法图解5

步骤4

炒锅放油烧热下入沾满淀粉的虾炸熟。
#干锅麻辣虾的做法图解6

步骤5

把所有的虾炸好捞出装盘。
#干锅麻辣虾的做法图解7

步骤6

花椒、干红辣椒。
#干锅麻辣虾的做法图解8

步骤7

炒锅再次放油烧热下入花椒、干红辣椒炸出香味后倒入先前炸好的虾翻拌均匀就可以了、麻、辣、鲜、嫩的干锅虾。
#干锅麻辣虾的做法图解9

步骤8

好了，开吃吧。

干锅麻辣虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   干锅麻辣虾的做法步骤

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