炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃

“前面给大家介绍的鱼鳞的好处，今天，为大家呈上一道“鱼鳞”制作的美味小吃。”
所属分类： 小吃   热菜   家常菜  

炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的用料

主料

鱼鳞 200克（鲤鱼鱼鳞）

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
味精 适量 味精 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法

#炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法图解2

步骤1

材料准备好。
#炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法图解3

步骤2

淀粉用适量的是稀释，面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状。放在一旁备用。
#炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法图解4

步骤3

将鱼鳞用水将血水洗干净，把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。
#炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法图解5

步骤4

将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。
#炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法图解6

步骤5

炒锅里放适量的菜油，油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里，炸制金黄色，就可以了
#炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法图解7

步骤6

香气诱人的鱼鳞就炸好了。

炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃的做法步骤

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