姜葱煮猪颈肉

“猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法，看这肉汁多诱人！ 肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！”
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姜葱煮猪颈肉的用料

主料

猪颈肉 约300克

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

蒜头 1粒 蒜头 1粒
白糖 少许

姜葱煮猪颈肉的做法

#姜葱煮猪颈肉的做法图解2

步骤1

猪肉切薄片。
#姜葱煮猪颈肉的做法图解3

步骤2

姜、蒜切片，葱切段。
#姜葱煮猪颈肉的做法图解4

步骤3

热油锅落姜、蒜爆香。
#姜葱煮猪颈肉的做法图解5

步骤4

倒入肉片煎煮。
#姜葱煮猪颈肉的做法图解6

步骤5

肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。
#姜葱煮猪颈肉的做法图解7

步骤6

打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。
#姜葱煮猪颈肉的做法图解8

步骤7

加入葱炒几下即可上盘。

姜葱煮猪颈肉的烹饪技巧


生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味. -使用的厨具：炒锅

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